Alles vegan

Ayhan Akbal verkauft nur fleischlose Burger und Döner

Ayhan Akbal verkauft in seinem Imbiss „Vegöner“ ausschließlich vegane Speisen.

Nürnberg. Die einen wollen Tiere oder die Umwelt schützen, die anderen wollen gesünder leben. Viele Leute ernähren sich heutzutage vegetarisch oder sogar vegan. Das bedeutet: Sie verzichten auf Fleisch oder sogar auf alle tierischen Produkte wie etwa Milch, Käse und Eier.

Früher war es etwas schwieriger, fleischlos zu essen. Oft kamen dann nur Obst, Gemüse, Nüsse und manche Teigwaren auf den Tisch. Inzwischen gibt es in den Supermärkten aber viele Produkte, wie vegetarische Schnitzel und vegane Würstchen. Wahrscheinlich probieren auch deshalb immer mehr Leute vegetarische und vegane Gerichte aus.

Wie etwa im Imbiss von Ayhan Akbal in der Stadt Nürnberg. In dem Geschäft war früher eine Metzgerei. Heute verkauft Ayhan Akbal hier Burger und Döner ganz ohne tierische Produkte. An diesem Donnerstag könnte er sich auf besonders viele Gäste freuen. Denn schließlich ist dann Welt-Vegetarier-Tag.

Weser-kurier 30.09.20